李居明将为你介绍如下内容：
白玉蜗牛吃法
蜗牛可以吃，没有毒，但是要清理内脏。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。
制作方法：
1、用叉子将蜗牛肉从壳中拽出来。
2、大蒜剁泥，荷兰芹、洋葱剁细粒，装入碗中。
3、碗中加入无盐黄油、盐、胡椒搅拌均匀。
4、将做好的调料放在蜗牛壳中，重新放入蜗牛肉。
5、做好的蜗牛放入烤盘格中。
6、放入烤箱，180度烤制8分钟。
7、取出晾凉即可食用。
白玉蜗牛能吃吗
白玉蜗牛能吃。
白玉蜗牛是陆生软体动物，有贝壳，是食用蜗牛的龙头。它是由中国科研部门用褐云野生玛瑙蜗牛育成的，所以又叫中华白玉蜗牛。白玉蜗牛可以蒸、煮、炸、烤、煎，其肉质细嫩，营养丰富，高蛋白低脂肪，含有20多种氨基酸。
食用蜗牛的注意事项
1、除了冬季，蜗牛在冬眠期体内的粘液会差不多的排干净，吃的时候没关系；其他季节，一定要注意不要看立即食用，一定要等到蜗牛空腹几日将黏液排干净之后才能食用。
2、幼儿肠胃比较薄弱，不建议长时间反复食用。
3、死蜗牛是不可以吃的，活蜗牛烹制的时候也要注意一定要完全煮熟。
白玉蜗牛不能吃吗
白玉蜗牛能吃。
白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高。白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。
