李居明将为你介绍如下内容：
- 1、过生日做6个菜不吉利
- 2、过生日一般做几个菜最适合?
- 3、中国人点菜忌讳几个数字？
- 4、为什么人们点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”
- 5、过生日一般做6个菜包括汤吗
- 6、为什么寿宴忌点豆腐,冬瓜,牛肉?白事宴忌点汤,而且只能是七个菜?
过生日做6个菜不吉利
过生日做6个菜不吉利
过生日做6个菜不吉利，生日不仅仅是代表着我们长大了一岁，也是代表着我们成长的记号，在生日的时候，会有一些禁忌是不能触碰的，我为大家整理好了过生日做6个菜不吉利，一起来看看吧。
过生日做6个菜不吉利1
婆婆过生日我做了6道菜，老公看后嫌弃，婆婆一句话老公闭嘴了！
现在我们的生活水平好了，大家对吃的追求也是越来越高了，我们现在更加注重的是食物的营养以及食物的味道，如果不好吃可能很多人都是不愿意吃的。正是这种对食物的追求我们能吃到的美食也是越来越多了，我们可以在外面饭店吃到各种各样的饭菜但是我觉得在家做着吃才是长久之计。今天为大家分享的是婆婆过生日我做了几道菜，老公看到后嫌弃，婆婆一句话老公闭嘴了！
没结婚之前真的是没有想太多，结了婚之后真的就是感到了压力。要想让家庭和睦幸福每个人都是要退让一步的，针尖对麦芒怎么也不可能幸福的。这天婆婆过生日我就想着为婆婆做几道菜，所以一大早我就出去买菜去了，忙活了半天做了几道菜。看看这个炸鸡翅，这个是我新学的做法，还是特意在婆婆过生日之前学的，就是想让婆婆尝尝这种鸡翅的做法，还别说看到这道菜我就觉得我还挺有做饭的天赋呢，炸的金黄酥脆。
再来看看这个素菜，青椒炒豆干，因为知道婆婆喜欢吃这个所以特意做的这个菜，里面我是先炒了一些五花肉然这样吃起来更香。青椒是很多人都喜欢的.菜吧，可以当成配菜也可以单独做成菜，青椒还是有很高的食用价值的。
再看看这个面条，过生日嘛面是少不了的，但是这份面我可是非常用心的。里面有虾有火腿，我还特意用胡萝卜做成了生日快乐这四个字。这个味道也是可以的。
还有这个大虾，大虾是我婆婆很喜欢的一道菜，同时也是我最喜欢吃的食物，这个虾的做法是非常的简单的。对于爱吃虾的我来说随便的做就是非常好吃的。虾还有很高的营养价值我们平时可以多吃点虾的。
这里我还做了一个凉拌皮蛋和豆腐，这个造型摆的怎么样？还是不错的吧？这个做法还是挺简单的，里面放的葱花和红椒让这道菜增色不少呢！豆腐可是一种不错的食物，豆制品我们平时都是可以适量的多吃的，对身体有很大的好处的。
最后还有一道土豆片，这个做得不好看但是味道还是不错的。这就我为婆婆做的几道菜了，但是没想到老公看到后却嫌弃说做得太少了而且做得不丰盛，这时婆婆说了一句话老公立马闭嘴了，婆婆说我觉得做的挺好的，如果你觉得做得不好你怎么不做呢？看到老公无话可说的样子我也是忍不住乐了，不过我婆婆对我真的是非常好的。你们觉得我做得怎么样？
过生日做6个菜不吉利2
儿子生日做了6道菜，发在朋友圈收获无数点赞，网友的留言亮了
要说做菜吧，我的水平一般，但简单做几个也还凑合。三口人，连凉菜带热菜做了6道，有肉有素，营养均衡。发了个朋友圈，没想到收获网友们无数点赞和留言，有网友留言：这个时候还能吃这么好，赶上“满汉全席”了！特殊时期还能吃到漂亮的生日蛋糕，太幸福了！……
儿子过生日，看一看我做的这6道菜，合不合格呢？有没有你喜欢吃的？
——【西蓝花腰果炒虾仁】——
本想做西芹腰果炒虾仁的，无奈家里没有西芹，没办法就地取材吧，西芹改成西蓝花，味道也不错呢！西蓝花鲜嫩，虾仁脆爽，腰果干香， 清淡爽口营养丰富。
【做法】：这道菜做法很简单，先把虾仁去掉沙线清洗干净，西蓝花洗净切成小朵，分别焯熟。锅中放油下葱花蒜片爆香，下西蓝花、虾仁翻炒两下放腰果，出锅前放点鸡精提鲜，勾一个薄薄的芡汁儿就好了。食材都是熟的，下锅颠翻几下就好，时间千万别太长。
——【韭菜炒鸡蛋】——
【做法】：简单又营养的一道菜，鸡蛋鲜香韭菜嫩绿，颜色搭配也很漂亮。这道菜是儿子炒的，稍微有点出汤了，若想炒韭菜不出汤有个小窍门，盐不能放太早，出锅前撒点盐翻炒均匀立刻装盘，韭菜就不会出很多汤汁了。
——【牛肉套皮锅】——
这道菜看起来有点难是不是？其实很简单。牛肉套皮是牛胸腹部的肉，一层肉一层皮，炖出来最好吃。
【做法】：买回来的牛肉套皮清洗干净切块，冷水下锅焯烫一下用温水洗去血沫。然后放入砂锅中，加入足够的水，煮开后加生抽、老抽，用纱布把2个八角、2片香叶、1小块桂皮、6片山楂片、2个带壳的核桃包在一起，放入锅中，小火慢炖2小时，出锅前放盐调味。这样炖的牛肉软嫩鲜香，特别好吃。
锅底铺上胡萝卜块和土豆块，放入炖牛肉的汤汁，炖10分钟后，放入炖好的牛肉套皮，再炖5分钟就好了，出锅前放几块青椒，很简单吧？
——【香酥带鱼】——
这是提前做好的带鱼，凉吃热吃都很好吃。带鱼炖到香软酥烂，入口即化，连刺都是软的。
【做法】：带鱼洗净切段加盐、料酒、姜片、葱段腌制15分钟，过油炸一遍，炸至两面金黄控干油。米醋、白糖、生抽、料酒、清水调成碗汁，油锅爆香葱段、姜片、蒜瓣、大料、香叶、干辣椒，放炸过的带鱼和料汁，放入高压锅上汽后压40分钟就好了，注意料汁不能太少也不要太多，和带鱼齐平或者低于带鱼的量就可以。到时间后如果汤汁过多，可以开盖收一收，浓稠时关火就可以了。
这道香酥带鱼和小时候吃过的鱼罐头一样，连鱼骨头都是软烂的，香酥可口，凉吃热吃都好吃，别有一番风味。
——【松花皮蛋】——
【做法】：松花蛋是前阵子超市买来的，切一切浇点汁儿就可以上桌，最简单了。这道菜我们这里是放姜丝和酱油，听说有的地方是放醋，一个地方一个风味吧，你们那里的松花皮蛋放酱油还是放醋呢？
——【老醋花生】——
孩儿他爸说儿子过生日呢怎么着也得喝两杯呀！所以后面这几道菜就都是下酒菜了，这盘老醋花生米可是一道经典的下酒菜。
【做法】：先把花生米用水冲洗一遍洗去表面的尘土，时间不要长，这样处理过的花生米又香又脆而且不容易炸糊。然后凉油下锅小火慢慢炸至变色，盛出来晾凉，趁这个空隙调个汁，5:3的比例放入米醋和白糖，加适量盐搅拌均匀，入锅小火慢炒，炒到有些发粘的样子，加半勺酱油，晾凉后倒入花生米中，撒上几粒白芝麻就好了。
这样制作的老醋花生米香脆可口，每一粒花生米都包裹了浓浓的糖醋汁，酸甜适口，味道浓郁，超级好吃的一道下酒菜。
——【生日蛋糕】——
过生日哪儿能少得了生日蛋糕呢！幸亏我提前买了淡奶油，不然现在快递停运，想买都买不了。网友说这生日蛋糕太漂亮了！其实我平时很少做生日蛋糕，家人过生日才偶尔做一个，外行看不出来，内行一看就知道做工有些粗糙，没办法我就这水平了，凑合看吧哈哈。
今年儿子的生日宴就这些了，搜刮下冰箱的食材做了6道菜，发了个朋友圈获赞无数，网友的留言亮了：这个时期这饭菜简直就是“满汉全席”呀！
过生日一般做几个菜最适合?
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紫涵小仙
2015-12-19 知道合伙人教育行家
关注
9菜1汤 （寿辰切忌7菜1汤）
鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）
鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）
鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）
猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）
牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）
海虾（白灼或椒盐）
金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）
蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）
茄子（茄子煲、油焖茄子）
汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）
一时只想出这些，希望能帮到你。
楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考：
四素：
1、白糖黄瓜
（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。）
2、麻汁豆角
（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。）
3、小葱拌豆腐
（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。）
4、凉拌西红柿
（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）
六荤：
5、麻辣鱼
（鲤鱼一尾剁做二指长的鱼段(可让卖主剖好剁好)，洗净备用。锅内放少许油，小火烧至七成热，将买来的麻辣鱼料放入油锅内快速翻炒，加入清水，放入鱼段（水刚淹没鱼最好），大火烧开，改为小火，加入适量老抽，炖三分钟即可盛盆。）
6、辣子鸡
（白条鸡一只，洗净，将部分鸡脯肉割下【另用】，然后把鸡斩成两指见方的小块，放入锅内开水烫煮至熟，捞出沥干，分做一大一小两份【备用】。锅内放少许油，烧至七成，加入大茴香、葱段、一小份鸡块煸炒，再加入少量水、姜片、大料、青红椒片、盐，爆炒即可.）
7、宫爆鸡丁
（将预留的鸡脯肉、一只青椒、一小段胡萝卜【也可用红椒】切做0.5厘米左右的丁，将葱姜蒜切碎，半斤去皮湿花生米【市场有现成的】洗净。锅内放少许油，烧至七成，放入葱姜蒜、少许白糖、肉丁爆炒一分钟，再加入所有菜丁、花生米、盐、少许老抽翻炒20秒即可盛盘。）
8、红焖鸡块
（锅内放少许油，烧至七成，将另一大份熟鸡块、一把白糖放入翻炒，鸡块少有金黄色，即加入一碗温水、半两老抽大炖，至锅内汤汁粘稠、鸡块变红，即可装盘。）
9、葱香肉丝
（瘦猪肉丝四斤，大葱一棵、青椒一只、胡萝卜一根都切做三指长细丝，姜蒜少许切成片。锅内放少许油，烧至七成，放入肉丝、姜蒜、少许白糖快速煸炒，再加入适量老抽爆炒，接着加入所有菜丝、少许盐翻炒片刻即成。）
10、青椒香肠
（香肠若干，青椒三只，都切做片。葱姜蒜少许。黑木耳半两，泡好洗净【若没有可不用】。锅内放少许油，烧至七成，将葱姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最后放入香肠片、少许盐翻炒片刻即成。）
一汤:
紫菜鸡蛋汤(将买来的干紫菜，取出一小把，放入清水内洗净；四只鸡蛋打成蛋液。小一点的西红柿一个，切成片。青菜叶一片，切成丝。锅内添入1.5-2千克水，烧至水响，放入西红柿片、紫菜，烧至水开，将蛋液淋入锅内形成蛋花，撒入青菜丝、盐、味精，盛入汤盆，淋一点芝麻油即可。)
总计用料：白条鸡一只，鲤鱼一条，猪肉四两，香肠若干，鸡蛋四只，黄瓜、豆角、青红椒各1.5斤，西红柿2斤（5个），胡萝卜两根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半两，葱1斤，姜蒜各三两，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他调料若干。
中国人点菜忌讳几个数字？
1、中国人一般会认为“好事成双”，认为偶数才是吉利的，所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。主菜道数通常是四、六、八、等偶数。当然这些风俗习惯信则有不信则无。 2、两个人同时去就餐，对方是女伴，可以点一荤一素两个冷菜，或者加上个高档点的蔬菜、一个海鲜、一个荤素小炒就够了。如果对方注重美食和营养的人，最好为他点一个小炖盅，这样不仅物尽其用，还能够吃得风光体面。和生意上的客户就餐，那么除了要遵循以上规律，在双方不熟悉的情况下，点菜点的恰到好处，根据人数的多少，菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题，点的菜数量要控制在“就餐人数+l”。以上就是关于“点菜数量禁忌”的全部内容解答，希望可以帮助到大家！ 1、因为，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。 2、中国菜的大致出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。 开胃菜：通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盆多半被省略。 主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多与适当时机上桌。如果菜单上注明“八大件”，表示共有八道主菜。 主菜道数通常是四、六、八、等偶数。因为，中国人认为偶数是吉利的。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。 这些菜肴是使用不同的材料，配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。以口味清淡和浓腻搭配，或干烧、汤类搭配。最后以汤作为结束。 点心：主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等，最后则是水果。
为什么人们点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”
因为，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。
中国菜的大致出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。
开胃菜：通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盆多半被省略。
主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜。
扩展资料：
上世纪60年代，毛泽东对国宴的规格有过一系列批示，在一次谈话中他批评说：“现在的宴会规格太高，吃掉的还没有扔掉的多，白白浪费了国家的物资。千篇一律都上燕窝鱼翅，花钱多，而且又不实惠。有些东西外国人根本就不吃。我们请外国人，我看有‘四菜一汤’就可以了。”
这之后，周恩来定下规矩，以后的国宴标准为“四菜一汤”。此后半个世纪，国宴基本维持这一标准。
那时为外国元首举行国宴，菜单都要严格按照“四菜一汤”的标准。不过，到了上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准已经开始尝试“三菜一汤”或“两菜一汤”。
时至2008年8月24日中午，时任国家主席胡锦涛在钓鱼台国宾馆再设“奥运国宴”，宴请参加奥运闭幕式的各国贵宾，标准为“三菜一汤”。
领导人宴请国宾，有的只用“三菜一汤”，或“两菜一汤”。这种做法既节省经费、物资，又节约时间、人力。眼下国宴时间一般为1小时15分钟，而过去国宴通常花两三个小时。
从“四菜一汤”到“三菜一汤”，一道菜的删减，跨越了半个多世纪。不过，两个标准的树立，在当时都是为了精简节约。
过生日一般做6个菜包括汤吗
过生日一般做6个菜可以包括汤也可以不做汤，不过一般不是六菜一汤吗？
过生日其实具体做多少个菜，需要根据前来参加生日宴会的人数确定，假如只是一家三口过生日，也没有忌讳的数字，做三个菜一汤比较合适，两个菜太少，单独的三个菜寓意又不好。三菜一汤，摆在桌子上就成了双数，数字4谐音“发发”寓意还是不错的。俗话说“待客不上三道菜”，说的意思就是招待客人不能够准备三道菜，很多人都会忌讳数字三，“三”一般常见于祭祀活动对先人的敬畏。所以在这种比较正式的场合，还是要注意一些忌讳。
为什么寿宴忌点豆腐,冬瓜,牛肉?白事宴忌点汤,而且只能是七个菜?
寿宴不能上豆腐，冬瓜，牛肉，这都是一种讲究的说法悄老人像豆腐和冬瓜一样玩不健康牛肉怕向牛一样坐在那里不能动，这都是迷信的说法。现在新世代了不将就那个，只要每天营养吃好，永远精神健康。白事点汤是怕还往下流，一般婚事都是双菜，白事意思就是单的了，所以就七个菜。
