李居明将为你介绍如下内容:

好一点的菜籽油多少钱一斤?

好一点的菜籽油价格因品牌、质量等因素存在差异。根据市场价格的变化,一般情况下,优质的菜籽油价格在每斤10元-20元不等。当然,价格并不是判断菜籽油好坏的唯一标准。菜籽油的品质与生产工艺、原材料质量等因素相关,建议在选择菜籽油时,可以从品牌、生产日期、生产厂家等维度出发,选择正规厂商生产的产品,并注意不要购买过期产品或“三无”等低品质产品,以保障购买的食用油的安全和品质。

菜籽是3.75一斤,出油0.36斤,油枯卖了0.85元。请问菜油好多钱一斤?

按成本卖,可卖9.57元一斤。加30%的毛利则卖12.44元一斤。

菜籽油,俗称菜油。是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。

营养成分

主要成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、菜子甾醇等。

菜籽油生产制作

1.清洗:清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥(泥块),然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。

2.炒籽:采用夹层锅(也可用两个锅套起来用),夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时,火力可稍大,约0.5小时后,锅内菜籽有炸裂声,即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗,当锅内菜籽温度达到115至120℃,手捻菜籽碎后呈金黄色时,即可出锅。炒时要勤翻动。

3.磨碾:磨要放平,调好磨心高低,下料均匀,大小籽分开磨,磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫,头道坯将起槽时,加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合,压出的厚度不超过0.2厘米,掺入规定的粗糠或草心后,就可直接蒸坯。

4.蒸坯:头坯蒸2分钟左右,冒青汽,二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水,以补充损失。蒸腰不得漏气,烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕,既能保护甑底,又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。

5.包饼、上榨:头道打双圈,二道打单圈,分散包饼,集中装榨,包饼要快,饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。

6.压榨:轻打、勤打。使饼迅速压紧,出油后轻压、勤压,1小时后,油大部分榨出,重打、慢打,加大压力。撞杆要打平打正,上下尖均匀。头道打3小时,出油90%,二道打4小时,第二天早晨出榨。为防止冷风吹,用保温板或麻袋盖榨。

食用指南

1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。

3、高温加热后的油应避免反复使用。

4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为,由于国外粮商强力推荐,城乡居民食用油消费存在不少误区。因此,应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点,并积极倡导菜籽油消费。

菜籽油有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

2022年十斤装菜籽油多少桐

安徽合肥市肥东县菜籽油12.5元一斤;安徽蚌埠市淮上区菜籽油7.73元每斤;安徽安庆市望江县菜籽油10元一斤;安徽黄山市歙县菜籽油12元一斤;安徽阜阳市颍泉区菜籽油6.97元每斤等。

江西抚州市乐安县菜籽油12.83元每斤;江西抚州市宜黄县菜籽油10.83元一斤;江西上饶市婺源县菜籽油9.8元一斤等。

河南南阳市卧龙区菜籽油12.8元一斤;河南南阳市唐河县菜籽油10.5元一斤;河南周口市郸城县菜籽油10.5元一斤等。

湖北武汉市东西湖区菜籽油5.84元每斤;湖北宜昌市枝江市菜籽油5.9元每斤;湖北襄阳市枣阳市菜籽油11元一斤等。

湖南长沙市雨花区菜籽油8.5元一斤;湖南益阳市沅江市菜籽油11.15元一斤;湖南永州市东安县菜籽油11.5元一斤等。

菜籽油市场价多少钱一斤?

一级菜籽油要12元左右一斤。菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。

农村菜籽油多少钱一斤?

你好,一般来说在农村的话,菜籽油的价格比花生油是低一些的,也就是几块钱一斤,通常花生油会贵一些,一些品牌花生油要十几块钱一斤。

今年的油菜籽价格是多少钱一斤

根据2020年的价格,油菜籽大约在六元钱1斤左右。

油菜籽是我国主要蜜源作物和油料作物之一,它是草本十字花科作物,分为冬油菜和春油菜,制浸油脂原料常把它的籽粒作为主要品种之一,油菜籽的栽培全国各地都有。

世界上生产油菜籽最多的国家就是中国,油菜籽种植面积和产量居世界首位。油菜籽中含有一种能影响油菜籽及菜籽油质量的芥酸物质和一定量的芥子碱、单宁等化学物质。

扩展资料:

油菜是我国主要油料作物之一,栽培方式分育苗移栽和免耕直播两种,大部分种植区域主要采用育苗移栽方式。

无论是苗床育苗还是大田育苗,都要做到肥足墒饱,土壤无病虫害。要按农时播种,并要喷洒新高脂膜,以保墒保肥效,防病虫害侵袭,促壮幼苗。

移栽时选取根系发达、株体匀健的直立苗,合理密植,移栽后要喷洒新高脂膜,能够护叶面、保底商、防病虫、有效促进根系伤口愈合和迅速生长,并有效防寒越冬。