李居明将为你介绍如下内容：
- 1、5斤糯米能包多少个粽子？
- 2、粽子五斤糯米配多少猪肉
- 3、肉粽和糯米的配比
5斤糯米能包多少个粽子？
看包粽子的大小有关系的，如果粽子大小均匀，正常可以包50-60个左右。
用料：粽叶适量、糯米适量、五花肉适量、香菇适量、老抽适量、盐适量
超简单的粽子包法的做法
1、准备好材料：干燥的香菇泡水之后切条，五花肉去皮切块，用老抽、盐和一些料酒/白酒抓一抓，腌20-30分钟之后下锅炒熟。糯米洗干净之后泡水至少2小时，可以加一勺碱粉，粽叶洗干净。
2、取2-3枚粽叶铺好，重叠放好，3枚的话就像图中的，2枚在下1枚在上。放2汤匙左右的糯米在中间。
3、放上一块肉和一些香菇。
4、再用一些糯米盖住。
5、抓起粽叶，放在手上，抓住下端的粽叶，朝手上一拖，就拿在手上了。
6、手指稍微用力，左右两边的粽叶就会竖起，把它们往中间抓一下。
7、抓稳左右两边粽叶，另一只手把下方粽叶往中间折，折上后用大拇指把粽叶轻轻压住。
8、用同样的方法，把上方的粽叶往中间折好后，用大拇指轻轻按住，以免粽叶展开。
9、用绳子把它捆起来。
10、捆好的粽子投进锅里，放足量的，没过粽子的水，烧开后转小火，30-40分钟之后捞出。
11、出锅。
粽子五斤糯米配多少猪肉
粽子五斤糯米一般配两斤猪肉。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
肉粽和糯米的配比
肉和糯米的比例是1:2.
准备用料：猪肉800g、花生200g、糯米1500g、白糖适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、五香粉适量
1、把糯米洗净泡十二小时以上。
2、浸泡好的糯米沥干水分，加入老抽，生抽，盐拌匀后腌制30分钟。
3、肉切小块。
4、加入调味料：老抽，生抽，五香粉，白糖，盐腌如冰箱冷藏24小时入味。
5、取一张洗净粽叶先卷成圆锥形，放入少许糯米。
6、再放入几块猪肉。
7、放少许糯米盖在肉上，用手指压实压紧。
8、将多余的部分向糯米的方向下压。
9、用手指捏住多余的粽叶，向一侧折叠。
10、把多余的粽叶折叠包裹。
11、用棉先绳捆扎结实。
12、将绑好的粽子放入锅当中，加水，水量需以能完全淹过所有的粽子为度，盖上盖子。大火烧开，后改为中火2小时。
13、成品。
