李居明将为你介绍如下内容：
- 1、香菜不能和什么食物同食
- 2、吃香菜有什么禁忌吗
- 3、香菜与猪肉为什么不可以一起吃？
- 4、香菜猪肉饺子的禁忌
香菜不能和什么食物同食
香菜是日常饮食上比较常见的一种菜类，香菜具有独特的味道，带有一种清香的味道，非常适合用来提味，而且做凉拌菜味道也是非常不错的，而香菜也是属于一种本草植物，在食用时需要注意一些食物相克，一般情况下香菜不可以与黄瓜，或者是猪肉同时食用，会容易伤身体。
香菜与什么食物相克?
香菜+猪肉：伤身
香菜+排骨：芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
香菜+五花肉：香菜辛温，多食会耗气伤神;猪肉滋腻，助湿热而生痰。故二者不宜配食。
香菜+猪肝：身体不适
香菜+猪里脊肉：耗气伤身
香菜+黄瓜：破坏维生素C
香菜+猪腿肉：
香菜+猪网油：
宜搭
香菜+羊肉：去腥
香菜的做法
香菜拌拌
材料
香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。
做法
1、香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。
2、碗中加入鲜酱油，拌匀。
3、再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)
香菜花生米
材料
1，香菜一把，花生米适量
2，油，盐，糖，醋，味精
做法
1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段
2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，盐，糖，少许醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可，此乃下酒好菜!
另附油炸花生米步骤：
锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火(这是炸花生米不会糊的关键)，放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉!
吃香菜有什么禁忌吗
吃香菜好处多，关于这些禁忌也要清楚，可惜知道的人寥寥无几
香菜在生活中多半是以配菜出现，尤其是凉拌菜的时候，放上一些技能点缀，色香味俱全。
也正因为他在各个菜品中出现的频率较高，所以有关于香菜的一些饮食注意事项也不占少数，比如说香菜不能和猪肉一起吃，不能和黄瓜一起吃等等，其实对于有些说法真的是无稽之谈。
因为我们都知道香菜与黄瓜在一起凉拌，真的是非常美味。但是也有人说男性朋友是不能吃香菜的，可能会导致阳痿等等类似的说法。一个小小的香菜真的在我们的饮食中会有如此大的影响吗？
比如说香菜真的不能和猪肉一起吃吗？
从中医角度来讲，香菜是一种新闻食物，吃起来好奇，而猪肉本身属于滋补油腻温热且容易生痰的食材，两种食物搭配在一起食用会对身体造成一定的不利影响，不仅不会补充营养成分，反而会消耗气血。
由此可见，猪肉和香菜真的不能一起吃。而现代医学以及从营养角度来看，香菜中富含营养成分，维生素c以及膳食纤维等等，而猪肉中富含优质蛋白，脂肪，矿物质等，根本不存在所谓的相克说法。
关于吃香菜和猪肉搭配在一起耗气伤神的说法，是没有科学依据的。换而言之，那些经常吃猪肉，香菜面和猪肉香菜馅饺子的，也没见身体出现什么不良的反应。
而值得注意的是，任何食物虽然美味但也要注意摄入量，一旦超量难免会给身体带来一定的负面影响，而香菜多半是作为一种配菜，与人体带来的不良反应，没有传说的那么神奇。
自古传言：香菜是一种辛温食物，吃起来耗气；猪肉本身滋补油腻、温热且容易生痰；当两种食物搭配食用之时，必然会对身体造成损伤，不仅不会补充养分还会损耗气血。
那么男人真的不能吃香菜吗？真的会导致阳痿吗？
生活中很多人都听说过，香菜本是无根之草，吃了以后会影响男性健康，导致男性阳痿。
试想一下一个小小的香菜怎么会有如此神奇的作用？要知道对人体来说，阳痿本身属于一种非常复杂的疾病，它的发病原因比较综合，不是单单的一个小香菜就能左右的。
湘菜中虽然富含维生素和矿物质，但它仅仅是一种食物，也可以说是一种调味品，食用量非常有限，根本不足以谈所谓的毒性和养生作用。更别说吃香菜可能会导致阳痿了。
香菜，可以解毒？防止炎症？治疗皮肤疾病？
其实有关于香菜的一些神奇作用和功效，生活中我们也听说过很多，其实食物仅仅就是食物，并不是药物，对任何疾病不存在任何治疗的功能。鱼香菜来说也是同样的。因为食物进入人体后并不是被完全吸收的，有一部分被身体所吸收而没有被吸收的一部分，则通过肠道排出体外。
而且吃香菜与人体来说确实有一定的功效，比如说满足我们对食物的色香味等感官的追求；再就是含营养物质较多，不仅能帮助身体吸收水分维生素c、膳食纤维等等；而且香菜还具有特殊的味道，在增强食欲方面确实有一定的作用。
但是每个人体质不同，有些食物有些人适合，而有一些食物在吃完后，有些人可能会出现不良的反应，就比如说香菜并不是所有的人都可以吃。
严格意义上来说，对香菜本身存在过敏的人群建议是不吃为好，避免出现一系列过敏的症状影响健康，再就是不喜欢香菜味道的，没有必要非要强求自己使用，也可以通过其他的蔬菜摄取维生素等营养物质。
而且香菜作为一种特殊的蔬菜，在食用方面也是有禁忌和注意事项的。在饮食中不建议盲目的相信所谓的食物相克理论；而且猪肉和黄瓜再或者是猪肝等类的食物，与香菜搭配在一起都是可以放心食用的，不会出现什么不利的影响；
而且我们日常听说的一些吃香菜的不良反应，并不是所有的人都会出现，有可能是对香菜过敏或者是不喜欢香菜味儿的人；我们在日常饮食中不可以盲目听信一些传言，应该从科学的角度出发，这样才可健康吃喝，千万不要让那些不靠谱的言论阻碍了我们的健康
香菜与猪肉为什么不可以一起吃？
猪肉与香菜，耗气。芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
不能与猪肉同食的食物
1、猪肉与牛肉
猪肉和牛肉不共食在《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性。
而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、猪肉与羊肝
中医说：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。这是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲，亦不相宜。
3、猪肉与大豆
从现代营养学上来说，豆类与猪肉不宜搭配，主要是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。所以我们经常吃的一道猪蹄炖黄豆也是不合适的搭配。
4、猪肉与菊花
菊花具有疏风清热，清肝明目，平肝熄风等作用，可以用于风热感冒，目赤涩痛，肝阳上亢，肝风内动等症。
猪肉与菊花一起吃，轻者会引起中毒，严重的会导致死亡。如果误食了菊花和猪肉情况下，请用川莲煎熬大约五分钟煎水服用可以缓解使用中毒的症状。
5、猪肉与甘草
甘草具有益气补脾，清热解毒，祛痰止咳，调和诸药的作用；猪肉酸冷，有滋腻阴寒之性，并且含有大量脂肪，难吸收，不利于肠胃。
扩展资料
猪肉的营养价值
1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
参考资料来源：人民网-吃错猪肉可致癌 这些禁忌要劳记
香菜猪肉饺子的禁忌
颜色翠绿，味道独特；一种配菜，却引来了不少“非议”；这种蔬菜叫做“香菜”；拌凉菜总喜欢用它来加以点缀，吃面条也偏爱用它来增添风味。正因为它在餐桌上出现的频次较高，所以关于它的“闲言碎语”也不在少数；香菜，不能和猪肉一起吃？也不能和黄瓜一同享用？另外男性朋友不能吃香菜，否则就会导致阳痿？种种贴近生活的“爆点言论”，事实究竟如何？生活中应该怎样“正视香菜”？
香菜，和猪肉一起吃会“耗气伤神”？
自古传言：香菜是一种辛温食物，吃起来耗气；猪肉本身滋补油腻、温热且容易生痰；当两种食物搭配食用之时，必然会对身体造成损伤，不仅不会补充养分还会损耗气血。
真相：
无论从现代医学还是营养学角度来看，香菜当中所含的营养物质（水分、维生素C、膳食纤维等）和猪肉（优质动物蛋白质、脂肪、矿物质铁元素等）根本不存在所谓的“相克”；另外对于所谓的“耗气”和“伤神”来讲，本身也不存在明确的概念，进食像猪肉、香菜等基本食物又怎能会有这些所谓的反面作用。
换而言之，无论是猪肉香菜面还是猪肉香菜馅饺子，大家总会经常品鉴，您又见过有谁出现过不良反应（食物过敏除外）；任何食物在谈作用或者毒性的时候都要考虑“剂量”问题，香菜单日食用量少之又少，作为一种配菜，根本不存在所谓的“毒性反应”。
香菜+黄瓜，会影响吸收？
说香菜不能和黄瓜一起吃，最主要的原因是香菜中含有维生素C，而黄瓜当中含有维生素分解酶；这样一来两者相遇就会损失一部分营养物质。
真相：
其实而言，黄瓜当中并不存在所谓的“维生素分解酶”，仅有一种叫“抗坏血酸氧化酶”的物质，但是这种物质仅是植物本身的一种防御机制，没有任何证据证明它会把食物当中的维生素C氧化（消灭）掉。换而言之，香菜单次的食用量本身有限，那摄入到体内的维生素C也就更没有多少，就算抗坏血酸氧化酶可以将维生素C氧化掉，其实也损失不了多少，根本不足以“大惊小怪”。
所以，香菜和黄瓜完全可以一同食用，没有您想的那样严重。
男人不可以吃香菜，否则会导致“阳痿”？
从小到大，妈妈总是不会让男孩子多吃香菜。江湖传言：香菜本是“无根之草”，吃了之后会导致阳痿。
真相：
其实，食物怎么会有如此神奇的“作用”；和癌症一样，阳痿本身也是一种非常复杂的疾病，它发生的原因比较“综合”。
香菜虽然含有一些维生素和矿物质，但它仅仅只是一种食物，或者说只是一种调味品，食用量非常有限，根本不足以谈所谓的“毒性”和“养生作用”，医学上没有任何证据说明吃香菜会导致阳痿，完全是“无稽之谈”。
香菜具有特殊气味，是不是人为添加了化学物质？
这是一则很奇葩的言论，既然它叫“香菜”，所以味道一定很“独特”；香菜的味道和化学物质无关，也并不是人为操作。
香菜所体现的特殊味道主要是因为香菜中含有正癸醇、苯乙醛、甘露糖醇、芳香醇和壬醇等挥发油物质；香菜当中含有40多种化合物，这其中82%是醛类物质，17%是醇类物质；其实这也是一件好事，正因为如此，香菜在生长的过程中一般很少遇到虫害，从而也就不太需要喷洒农药，那我们吃起来也就会更加放心。
香菜，可以解毒？防止炎症？治疗皮肤疾病？
简单一搜“香菜”，您会发现出现在眼前的全部是它的神奇作用（功效）；但其实，食物仅仅是食物，并不是药物，根本不会对任何疾病存在“治疗”的“功能”，一是原理就不科学，二是食用量实属有限、吃进去的也并不是完全被吸收。所以，不可神话“香菜”。
那吃了香菜会不会有些作用？当然会有！
满足了我们对于食物（香菜）色、香、味等感官的追求；
虽然营养物质含量不多，但我们也从其中吸收了像水分、维生素C、膳食纤维等营养物质。
香菜具有特殊味道，在“增强食欲”方面有一定的作用。
什么人真的不可以吃“香菜”？
严格意义上来讲，对于香菜本身存在“过敏”的人群，建议还是不吃为好，避免出现一系列过敏症状。 另外，如果你特别不喜欢香菜的味道，那也没有必要非要强求自己食用，吃其他蔬菜同样也可以摄入维生素C等营养物质。
香菜，一种特殊的蔬菜，建议您吃；但不建议您迷信所谓的“食物相克”理论；无论猪肉还是黄瓜，再或是猪肝等食物，香菜都可以与其放心食用，不存在任何问题；“食物相克”，一则“伪科学”，“理论可能性”并不会在现实生活中全部转化；抛开谣言，请您“健康吃喝”，别让不靠谱言论阻碍了您的健康。
