李居明将为你介绍如下内容：
小麦价格今日价一斤多少钱？
小麦价格今日价，各地不同，如临沂市罗庄区是1.9元一斤，石家庄市无极县是1.62元一斤。
小麦食谱
小麦的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小麦粉、玉米面、适量水。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小麦粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。
小麦养生饭
主要原料：混合养生米（大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。
具体做法：按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。
功效：小麦养生饭便于消化，可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌麦包
原料：西红柿、金针菇、小麦包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法：先把西红柿切丁，小麦包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
功效：茄汁金针菇拌麦包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。
发芽小麦饭
用料
小麦46克（1/4杯）为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下，小麦浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。
前一天晚上，把小麦用水泡上，水量很随意，大概是小麦量的3倍左右。
小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小麦两遍后，把小麦沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小麦，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小麦新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小麦应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小麦放小锅里，加入清水，水量没过小麦一个食指关节左右。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小麦粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小麦还会更软烂些。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。
沥干的小麦像米饭一样食用。
今年国家小麦保护价是多少
目前，2022年国家小麦最低收购价已经官宣，即俗称的“保护价”。2022年小麦保护价是1.15元每斤，相比去年再度提高。
现在小麦价格多少钱一斤？
麦仁：安徽阜阳市临泉县麦仁2.4元/斤；山东临沂市郯城县麦仁1.85元/斤；湖北孝感市汉川市麦仁1.5元/斤等。
黑麦：安徽亳州市利辛县黑麦3.8元/斤；黑龙江哈尔滨市五常市黑麦5.33元/斤等。
白麦：河北廊坊市永清县白麦1.37元/斤；河南南阳市唐河县白麦1.2元/斤；陕西宝鸡市凤翔区白麦1.55元/斤等。
红麦：江苏泰州市姜堰区红麦1.5元/斤；新疆喀什地区喀什市红麦1.32元/斤等。
普通小麦：内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区普通小麦1.25元/斤；河南郑州市金水区普通小麦5元/斤；湖北荆门市京山市普通小麦1.42元/斤等。
备注：以上小麦价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
小麦是直接卖好还是晒干存起来卖好？
卖小麦一般分为两种情况。
一种是联合收割机收一次之后，直接倒入三轮车里，不装袋子，直接拉到粮食收购点销售，这种方式简单方便，而且还省去了晾晒、装袋子和存贮等繁琐操作。
还有一种是等收割机收完之后，到打麦场直接晾晒。晒干后装袋、存贮。然后等待小麦行情好的时候再买。这种方式虽然费时间、费精力，但是更赚钱一些。
综合两种方式的优劣性，如果时间充足，而且以种地为主的农户则建议还是晒干存起来卖好，收益更高。但如果不靠种地为生的农户，比如在外有生意、有工作的，则可以直接卖点，省时省力不耽误事。
小麦今日价格多少钱一斤？小麦有哪些品种？
关于今年的新小麦收购价格，从国家托市角度来讲，今年的小麦托市收购价格是每斤1.12元，较去年降低三分每斤。从目前各地基层的小麦收购价格来看，目前各个主产区新小麦已经都陆续上市，其中湖北地区小麦收购价格目前基层收购价格集中在1.03-1.08元每斤的价位，江苏地区目前小麦价格集中在1.1元附近，河南地区价格偏高，集中在1.12元/斤附近，而且除南阳部分地区外，农户普遍反映今年小麦产量可以，都属于正常年景。
山东部分地区也进入收割，提前上市的部分小麦目前收购价格1.05-1.15元/斤，小麦单产水平要好于去年。安徽地区，目前价格偏低一些，全省平均收购价格每50公斤分别为102.77元。以上说的价格都是主流收购价格，而部分面粉企业也给出了自己的收购价格（这些价格为到厂价，且有一定的指标标准）。其中，金沙河目前小麦收购价格是1.13元/斤，优质麦价格偏高：
新麦26，价格2.54元/公斤。2、西农20，价格2.50元/公斤。3、新麦28，价格2.50元/公斤。4、郑麦369，价格2.48元/公斤。5、郑麦366，价格2.48元/公斤。6、新西农979，价格2.34元/公斤。7、新郑麦9023，价格2.34元/公斤。五得利大名5 6厂单价1.145，7厂单价1.15。
商丘直属库及辖区的夏邑、夏邑杨集、虞城、虞城麦仁、睢阳等分库三等1.12元/斤，二等一等1.135元/斤，质量执行国标。小麦收割全部结束了。因去年小麦受灾发芽变质，有的小麦才卖七八毛钱一斤，使大多数种植户亏本。因此，去年冬小麦的种植面积大量萎缩，今年的小麦二三天就收割完了。有的小麦现在已经晒干卖完了。
今年的小麦价格多少钱一斤？
今年小麦收购价是多少
1.15元/斤。
根据国家发展改革委等发布的《关于公布2022年小麦最低收购价格的通知》：2022年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2022年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤115元。
近日，苏州市召开的夏粮收购工作会议也传出信息，苏州市粮食和物资储备局局长江皓说，“结合苏州实际，建议2022年中等质量标准和符合国家食品安全标准的小麦收购价格确定为不低于140元/50公斤(1.4元/斤)，并对优质小麦实行优质优价收购。
